luni, 30 mai 2011

Ce oraş frumos

Ce oraş frumos,
cu fabrici şi uzine
care-au fost,
lumânări şi reţete de post
şi uitare de sine.

Ce oraş frumos
cu oameni întunecaţi
ce-şi cară târnăcopul,
ce nu-i interesează horoscopul
care ar vrea să fie plecaţi.

Ce oraş frumos
cu centrul de cultură
aşezat pe un pod
din centru. Marele nod
de socializare cu seminţe în gură.

Ce oraş frumos
cu locuri de plimbare,
cu spaţii de joacă noi
pentru copii
fără viitor.

Aş vrea să mor.

Ce oraş frumos
e oraşul în care,
mă uit prin gaura
din tavanul bibliotecii,
apoi deschid o carte jilavă
la pagina cu:
Sfârşit.

Ce oraş frumos
E oraşul meu.
Sfârşit doi.

vineri, 27 mai 2011

Apel la inocenţă


 Site-ul de poezii unde îmi postez "creaţiile" mi-a transmis următorul mesaj: "Poezia a fost considerată ca având un caracter obscen. Aceste poezii nu sunt acceptate pe site. Vă mulţumim pentru întelegere şi vă mai aşteptam şi cu altfel de creaţii". Aş dorii să aud părerea voastră.


Apel la inocenţă

Unde te-ai dus tu inocenţă?
Unde sunt vremurile-n care,
în fiece surâs vedeam o floare
şi nu un cap bagat între picioare.

Unde te-ai dus tu inocenţă?
De te-am pierdut, îmi cer iertare
şi dacă nu te-am supărat prea tare,
revino. Nu mai am răbdare.
(Şi caut, disperat, din nou o floare).


marți, 17 mai 2011

Cultura şi Zlatna, vaca şi baletul!

Urmeaza Zilele Municipiului  Alba Iulia; se organizează  diverse evenimente; tocmai a trecut Noaptea Muzeelor, cu un record de 5000 de vizitatori pentru Muzeul Unirii ; săptămîna viitoare „Play For May” în spaţiile Ryma din Şanţurile Cetăţii; nu de mult au fost „Festivalul Luminii”, proiecţii filme de scurt metraj; pictorii aiudeni de la Fundaţia Inter Art- vernisează o expoziţie nouă ; Trupa Skepsis împlineşte 9 ani de activitate, urmează spectacolul aferent, cu folk şi poezie; era să uit de târgul de carte de unde am cumpărat „Romanul Porno” a lui Florin Piersic jr.; o domnişoară întreabă lângă mine: "Mă sinucid altădată?" sper să fi fost o carte; elevii de la Liceul de Muzică cântă arii de operă pentru combaterea consumului de droguri; în Ampoiţa oierii îşi „Măsoară oile”; la Aiud s-a terminat „Festivalul Primăverii”, nu de mult cugirenii organizau „Zilele Tineretului”; la Sebeş, tocmai a luat sfârşit Festivalul Internaţional „Lucian Blaga” şi ar mai fi nenumărate exemple. De exemplu, Festivalul de poezie „Nicolae Drăgan” din Galda de Jos sau comemorarea celui care a fost luptătorul anticomunist Ion Gavrilă Ogoranu. Şi alte şi altele…
Poate vă întrebaţi ce legătură are Zlatna cu subiectul, adică cultura. Nici una, desigur. Există o legătură evidentă între dezvoltarea unui oraş şi  gradul de cultură al acestuia. Se vede asta peste tot. 
În Zlatna nu avem nimic: cinematograf, nu avem nevoie, putem să urmărim telenovelele şi acasă, e mai ieftin; Casă de Cultură? Doar în acte, fără sediu adecvat şi fără activităţi; spectacole? concerte? Unul singur, pe terasa unui bar, că de o sală nici nu poate fi vorba; Expoziţii? O singură asociaţie non-profit care mai organizează, destul de rar e drept. Singurele instituţii rămase sunt Liceul şi Şcoala Generală, care mai mişcă şi ele câte ceva. Avem o istorie pentru care americanii ar plânge şi ar plăti în acelaşi timp. Vestigiile istorice sunt din ce în ce mai puţine, depozitate alandala, iar marea majoritate aşteaptă să fie descoperite.În pâmânt.
Cine are nevoie de cultură în Zlatna? Oare nimeni? Oare noi zlătnenii care ne întâlnim pe holurile Casei de Cultură a Sinicatelor, a Casei de Cultură a Studenţilor din Alba Iulia, în spaţiile Ryma din Şanţurile Cetăţii sau în spaţiul expoziţional al Fundaţiei Inter-Art Aiud suntem dezaxaţi, perverşi, ciudaţi sau nebuni? Sau suntem pur şi simplu normali?

miercuri, 11 mai 2011

Tocană de cartofi "a la Chiolbuc"

Nu e ceva deosebit sau special, dar dacă tot o să fie probă pentru evenimentul din 28 Mai de la Alba Iulia, am zis că e bine să fie pusă pe hârtie. Şi dacă e pe hârtie, de ce să nu fie pe blog.
Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne de viţel, 2 ardei graşi "buni", 2 ardei albi, 2 cepe albe "bune" ca pumnul, sare, piper, ulei, 2 roşii, 1 căţel de usturoi, 2 foi de dafin, 1 bucată de afumătură (costiţă sau picior porc afumat).

Se taie carnea, cubuleţe, şi se pune în ceaun cu un pic de ulei; după ce se prăjeşte, se scurge de ulei şi se pune separat. Se poate pune în loc de ulei şi untură, dar există riscul să iasă cam grasă. Dacă se pune untură, măcar să fie untură de borcan, în care a stat carnea . 
Pregătirea ingredientelor se va face înainte de începerea concursului, ca să se economisească timp.

Se taie mărunt ceapa, se pune în ceaun cu un pic de ulei, până se rumeneşte, apoi se adaugă ardeii, tăiaţi mărunt şi ei. După ce se călesc puţin, peste se adaugă apă, cât să treacă peste ingrediente.Apoi trebuie lăsate să dea 2-3 clocote bune, apoi se bagă carnea peste.
După ce se fierbe carnea, se bagă 2-3 roşii tăiate mărunt, apoi peste, se bagă cartofii. Cu cât sunt mai mărunţi tăiaţi, cu atât se fac mai repede.Odată cu cartofii se bagă şi sare, piper, după gust, plus un căţel de usturoi, tăiat mărunt plus 2 foi de dafin. 

 Tot acum se poate pune costiţa sau bucata de carne afumată, dar care de preferinţă trebuie fiartă înainte, asta înseamnă un vas suplimentar.
Se serveşte cu smântână, după gust.


Ca să nu fie "singură", pe lângă tocăniţă se recomandă servirea unei salate de varză, care se poate face din două verze "bune", tăiate mărunt, cu oţet , ulei, sare şi piper.
Recomadarea bucătarului: după cum bine se ştie gustul nu e totul, aşa că tocăniţa se va servi în farfurii de lut  ( de Horezu), cu linguri de lemn, cu "pită" de casă şi de ce nu, un pahar de ţuică de poftă de mâncare.

Bonus.

joi, 5 mai 2011

Mi-e dor de Nichita

Pe măsură ce-l descoper tot mai mult pe cel care a fost Nichita Stănescu, mă simt tot mai atras de ceea ce el a creat. Mă identific uneori cu ce a simţit el, sunt şi momente însă când nu pot fi de acord. Pot spune însă că de fiecare dată când regăsesc o poezie de-a lui, care a însemnat ceva pentru mine, renasc de fiecare dată.

Motto: "Unii oameni nu ar trebui să moară".

Poem

Spune-mi, dacă te-aş prinde-ntr-o zi
şi ţi-aş săruta talpa piciorului,
nu-i aşa că ai şchiopăta puţin, după aceea,
de teamă să nu-mi striveşti sărutul?...

alte poezii găsiţi aici.